CEVİZLİ KURABİYE TARİFİ

Malzemeler:

* Yarım çay kaşığı tarçın
* 8 çay bardağı un
* 1 yumurta (akı üzerine)
* 1 pk. kabartma tozu
* 1 pk. margarin
* 2 çay bardağı pudra şekeri

Üzerine:

* 2 çay bardağı çekilmiş ceviz içi

Cevizli Kurabiye Yapılışı:

Oda sıcaklığında eritilmiş olan margarin, pudra şekeri ve yumurtayı derin bir kaba alıp yoğurmaya başlıyoruz. Sonrasında un ve tarçını da ilave edip yoğurmaya devam ediyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ettikten sonra hamurdan parçalar koparıp elimizle şekil veriyoruz. ve üzerlerine yumurta akı sürüp cevize buluyoruz. Tepsiye diziyoruz. 180 derece önceden ısıtılmış fırına tepsiyi sürerek 15 dk. pişiriyoruz. 

Afiyet olsun…